Comment fabrique-t-on du sucre de cannabis ?
Pourquoi n’avez-vous pas encore fait Cannabis Sugar ? Il est si facile!
Les produits comestibles procurent les effets les plus variés et les plus durables parmi toutes les méthodes d’ingestion de cannabis. Votre foie convertit le THC en métabolite plus puissant, le 11-hydroxy-THC , créant des effets vifs similaires à ceux d’un léger trip psychédélique.
Vous absorbez également une plus large gamme de cannabinoïdes et de terpènes thérapeutiques que si vous fumiez. En plus de tout cela, les produits comestibles vous offrent le cadeau d’être discrets et sans odeur. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer?
Eh bien, l’inconvénient est qu’ils arrivent lentement et de manière imprévisible. Il est facile de consommer plus que prévu, puis de devenir inconfortablement – ou dangereusement – trop élevé une fois qu’ils font enfin effet. Mais et si vous pouviez contrôler avec précision votre dose de produits comestibles ?
Présentation de la solution parfaite : le sucre de cannabis DIY ! Il vous permet d’infuser des concentrations de THC personnalisables dans vos plats et boissons préférés pour des effets doux et mesurés. Fini les jeux de devinettes avec les produits comestibles.
Le sucre de cannabis utilise un processus simple consistant à faire mijoter des têtes moulues dans de l’alcool pour extraire les cannabinoïdes, puis à intégrer le liquide concentré dans le sucre. Saupoudrez au goût pour obtenir des effets comestibles à action rapide et personnalisables sans énormes engagements de temps ou d’herbe.
Infuser du sucre vous permet de contrôler totalement la puissance. Construisez vos propres produits comestibles à partir de la molécule. Vous pouvez même préparer des cadeaux comestibles joliment emballés pour d’autres fumeurs en ajoutant de la teinture directement dans les sucres bruts décoratifs !
Explorons cette technique révolutionnaire pour fabriquer des produits comestibles sûrs et abordables.
Comment préparer votre sucre comestible !
Maintenant que vous êtes enthousiasmé par les possibilités du sucre de cannabis DIY, passons au processus simple, étape par étape. Nous utiliserons l’extraction à l’alcool pour fabriquer une teinture simple, puis l’intégrerons au sucre. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 3 à 5 grammes de fleur de cannabis moulue – une mouture grossière fonctionne mieux
- 120-150 ml d’alcool à haute teneur comme Everclear ou 151 rhum
- 100 grammes de sucre cristallisé ou de sucre de coco
- Étamine, pot en verre, plaque à pâtisserie, spatule.
Tout d’abord, étalez uniformément vos têtes de cannabis séchées et grossièrement moulues sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four à 250°F pendant 30 à 40 minutes pour décarboxyler, activant ainsi le précieux THC et d’autres cannabinoïdes médicinaux.
Une fois cuit, transférez le cannabis dans un bocal en verre refermable. Versez suffisamment d’alcool pour recouvrir complètement la matière végétale. Vissez bien le couvercle et secouez vigoureusement pendant quelques minutes. Cela extrait la marchandise !
Laissez le pot d’alcool et de cannabis reposer pendant 20 minutes, en secouant à nouveau toutes les 5 minutes pour poursuivre l’extraction. L’alcool prendra une jolie teinte verte en extrayant la chlorophylle et les cannabinoïdes. J’adore voir la science à l’œuvre !
Ensuite, filtrez soigneusement le mélange alcoolisé de cannabis à travers un entonnoir tapissé de gaze dans un bol propre, en retirant les matières végétales. Ne pressez pas la gaze et risquez l’amertume ! Jetez les solides.
Commence maintenant la partie amusante : mélangez lentement votre sucre dans l’alcool de cannabis vert jusqu’à dissolution complète. Les proportions n’ont pas besoin d’être parfaites. Vous voulez peut-être 2 à 3 parts de sucre pour 1 part de teinture. Bien mélanger!
Étalez votre mélange de sucre de cannabis vert exotique finement et uniformément sur une plaque à pâtisserie ou un moule. Assurez-vous d’utiliser un récipient large pour maximiser la surface.
Cuire au four à 200°F, en remuant régulièrement avec une spatule, jusqu’à ce que tout l’alcool s’évapore complètement. Cela peut prendre une heure ou plus. Soyez patient et continuez à remuer ! Le sucre va s’agglutiner au début puis se séparer en grains fins une fois séché.
Lorsque l’odeur d’alcool disparaît, retirez-le du four. Laissez votre création fraîche de sucre médicamenteux refroidir complètement avant de la transférer dans un récipient hermétique pour la conserver. Étiquetez en conséquence et dégustez de manière responsable !
Vous voyez, créer votre propre sucre de cannabis personnalisé à la maison est simple et abordable grâce à cette méthode d’extraction à l’alcool. N’hésitez pas à modifier les étapes en fonction de votre style. Maintenant, passons à la cuisine !
Trois recettes de sucre médicamenteux à essayer
Passons maintenant à la partie amusante : utiliser votre sucre de cannabis fait maison pour créer de délicieux produits comestibles ! Voici 3 recettes relativement simples mais super satisfaisantes à essayer :
Tarte aux biscuits au sucre et au cannabis
Quoi de meilleur que des cookies infusés ? Tarte aux biscuits infusés !
Ingrédients:
- 1 croûte à tarte préparée
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 3/4 tasse de sucre blanc (sous la moitié avec du sucre de cannabis)
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 1/4 tasse de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Pincée de sel
Commencez par battre le beurre et les sucres à vitesse moyenne-élevée jusqu’à consistance mousseuse – environ 2 minutes. Ajouter l’œuf et la vanille en battant jusqu’à homogénéité. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en battant jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme. Divisez la pâte en deux, façonnez-la en disques et enveloppez-la dans du plastique pour la laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 350°F. Roulez un disque de 1/4 de pouce d’épaisseur sur une surface farinée et utilisez des emporte-pièces pour des formes amusantes. Disposer soigneusement dans le fond de tarte. Cuire au four 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir avant de servir. Glaces fortement recommandées!
Sirop simple de cannabis pour cocktails et boissons [PAS POUR LES FAIBLES !!!]
Faites de n’importe quelle boisson un dernier verre avec du sirop simple de cannabis !
Ingrédients:
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de sucre blanc (moins de la moitié du sucre de cannabis)
- Herbes
- Épices
- des fruits ou des sachets de thé pour la saveur (facultatif)
Mélangez l’eau et les sucres dans une casserole. Ajoutez des fruits, des herbes, des épices ou des sachets de thé si vous en utilisez. Porter à légère ébullition et remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu et laisser infuser 30 minutes pour une infusion complète. Filtrer finement, laisser refroidir et transférer dans une bouteille hermétique. Réfrigérer jusqu’à un mois.
Ajoutez à la limonade, au thé glacé et aux cocktails ! Essayez des baies écrasées ou de la menthe fraîche pour un mojito au cannabis qui tue.
Lait et miel médicamenteux
Un élixir nocturne apaisant pour détendre le corps et l’esprit.
Ingrédients:
- 2 tasses de lait entier
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre de cannabis
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- Pincée de cardamome
Ajouter tous les ingrédients dans une petite casserole et chauffer doucement, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient fumants mais pas bouillants. Éteignez le feu une fois réchauffé pour préserver la puissance.
Transférez-le dans votre tasse préférée et installez-vous confortablement sous une couverture. Fais de beaux rêves!
Ce n’est qu’un petit échantillon des possibilités offertes par le sucre de cannabis. Une fois que vous avez un lot sous la main, faites preuve de créativité en le mélangeant à tous les types d’aliments et de boissons pour des effets rapides et mesurables. Infusez vos propres recettes ou ajoutez-le à des produits achetés en magasin.
Quelle que soit la manière dont vous l’utilisez, ce nouvel ingrédient polyvalent ouvre un monde de possibilités savoureuses pour les chefs cuisiniers à domicile. Infusez !
L’essentiel
En tant que passionné de cannabis et chef à domicile, apprendre à quel point il est facile de fabriquer mon propre sucre de cannabis personnalisé m’a époustouflé. Je n’aurais jamais imaginé qu’on pouvait créer un ingrédient infusé polyvalent et polyvalent aussi facilement à la maison. Cela change tout !
Dans le passé, mes options comestibles semblaient limitées. Le beurre de cannabis et les huiles sont géniaux, mais ajouter des matières grasses à chaque recette n’est pas toujours idéal. Je compterais sur l’achat de produits comestibles prêts à l’emploi, mais le dosage était totalement imprévisible et ils sont chers.
Mais être capable de préparer un lot de sucre médicamenteux dans ma cuisine avec des trucs que j’ai sous la main me permet d’infuser toutes sortes d’aliments dans des quantités mesurées avec précision. Je contrôle complètement la puissance !
Et non seulement le sucre au cannabis me permet d’adoucir et de rehausser n’importe quel plat, mais je peux également offrir de magnifiques pots de sucre infusé de manière artisanale comme gâterie ultime pour les fumeurs de joints et les gourmets. Ajouter de la teinture à des sucres bruts décoratifs exotiques comme le turbinado ou le demerara semble incroyable.
La simplicité de la méthode d’extraction alcoolique m’a également surpris. Pas besoin de surveiller méticuleusement le beurre qui mijote pendant des heures : il suffit de mélanger rapidement et d’éliminer l’excès d’alcool. Sûr, simple et efficace.
J’ai hâte d’expérimenter l’infusion de différentes variétés dans des sucres aux profils terpéniques uniques. Imaginez un sucre sativa brillant pour commencer votre matinée versus un sucre indica apaisant pour le thé du soir. Les variantes sont infinies !
Vraiment, la possibilité de créer des produits comestibles personnalisés en utilisant mon sucre médicamenteux fait maison est stimulante et amusante. Fini le goût de champignons ou de bonbons : je peux créer toutes les saveurs imaginables !
Merci donc de m’avoir ouvert les yeux sur cette nouvelle technique qui change la donne. Considérez que je suis époustouflé ! J’espère que d’autres cuisiniers du cannabis qui liront se sentiront également inspirés pour essayer de concocter leur propre sucre de cannabis à la maison.
Une fois que vous avez préparé un premier lot, déposez une photo de vos créations comestibles ici et faites-moi savoir de 1 à 10 à quel point elles vous ont giflé ! J’ai le sentiment que le sucre de cannabis est sur le point de prendre d’assaut le monde canna-culinaire. Il est temps de se mettre à infuser !
